ISIMBARDA Vigna Martina “Le Fleur” riesling superiore

È pur vero, però, che quando il Riesling Renano è buono riesce a sbalordire tutti perché ha dei caratteri unici ed originali che non hanno nulla in comune con l’intera schiera degli altri vini bianchi prodotti in tutto il mondo. Quali vini potrebbero risultare gradevoli con acidità che sfiorano il dieci per mille, con residui zuccherini a volte rilevanti, qualche volta persino con tracce di carbonica e spesso ricchi di profumi floreali che a volte virano verso il cherosene? Quale vino riesce ad avere dei singoli elementi che potrebbero essere presi per difetti e che invece, per magia, sa trasformare in straordinari pregi? Solo lui, il Riesling Renano

Il seminario di Luigi Veronelli