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Braidot PINOT GRIGIO

7.00

bt 75cl.

Categoria:

PINOT GRIGIO Uve utilizzate:100% Pinot GrigioVendemmia: inizio settembreVinificazione ed affinamento:diraspatura e pressatura soffice delle uve, con successiva decantazione statica a freddo.La fermentazione avviene a temperatura controllata, al termine della quale il vino riposa sulle fecce nobili fino al periodo d’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche: dal colore giallo paglierino intenso con riflessi ramati, al naso presenta il caratteristico profumo di banana con sentori secondari di fermentazione. In bocca risulta pieno, strutturato, sapido e di buona persistenza.Abbinamento:vino sia da aperitivo che da accompagnamento di primi piatti a base di pesce oppure risotti.Temperatura di servizio: 10 -12° C.