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Tenute orestiadi Grillo DOC Sicilia

7.00

bt.75cl

Categoria:

Un Grillo "di collina", coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce. Un Grillo che, proprio per questo, mantiene una freschezza inaspettata, che lo rende a pieno titolo una delle punte di diamante de La Selezione Tenute Orestiadi.

Varietale
Grillo

Denominazione
DOC Sicilia
Terreno
Terra bianca 350 - 500 mt. S.l.m

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Naso
Profumi di frutta fresca, fieno e tè verde che si intrecciano a sentori floreali di zagara

Palato
Di buon corpo, sapido, fresco ben bilanciato con note di crosta di pane e finale minerale

Abbinamenti
Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese

Vinificazione
Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia