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Sublimis FRANCIACORTA Riserva DOSAGGIO ZERO

44.50

bt. 75 cl

Categoria:

Sole uve Chardonnay, forma e sostanza di un singolo vigneto
Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura, la fermentazione del mosto avviene, in tini di rovere naturale da 32hl. In seguito al tiraggio in primavera, trascorre un periodo di oltre 72 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura trascorrono almeno 6 mesi prima della messa in commercio.

Dosaggio
0 g/lt

Identità
100% Chardonnay