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SALCHETO CHIANTI Biskero D.O.C.G. 2019

9.50

bt.75cl

Esaurito

Categoria:

CHIANTI Biskero D.O.C.G. 2019Vino quotidiano, di pronta beva, a base di Sangiovese (85%), Canaiolo, Mammolo e Merlot, si completa con un affinamento di una parte della massa in “tonneaux” di rovere americano da 300lt.
L’annata 2019 si presenta fresca ed intensa per effetto di un clima tutto sommato classico ma capace di offrire buone maturazioni.
Uvaggio: Sangiovese 85%, Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%)
Vigneti:“Poggio Piglia”– Chiusi / 9ha.“Abbadia” – Torrita di Siena / 8ha
Produzione:139.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi, 30% in “tonneaux”
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di Servizio:18°-20° C.
Tappo: Bioplastica
Bottiglia: Toscanella 360gr. (750ml)
Alcol: 13
Estratto Secco: 25,80
Ph: 3,38
Acidità Totale: 5,14
Polifenoli: 2880
Tonalità di Colore: 0,82
Intensità di Colore: 7,94
Residuo Zuccherino: 1,58