Il sole ed il vento, che caratterizzano la Valle del Belìce, fanno da culla alle viti del Nero D'Avola. Ciascuna sfumatura di un territorio ricco e vario è racchiusa in un calice di questo vino giovane e prezioso.
Varietale
Nero d'Avola
Denominazione
DOC Sicilia
Terreno
Terra Nera 100-300 mt S.l.m.
Colore
Rosso rubino intenso
Naso
Note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco
Palato
Ha un buon corpo accompagnato da tannini morbidi e rotondi
Abbinamenti
Anelletti al forno alla siciliana, salsiccia di maiale al sugo, formaggi freschi a pasta filata
Vinificazione
Affinamento in acciaio, completa il percorso di maturazione in legno per 2-4 mesi prima di essere imbottigliato.