Marsala Vergine DOP

Espressione autentica di secoli di storia, il Marsala Vergine, si presenta agli occhi attenti di un viaggiatore con il suo colore giallo oro tendente all'ambra. Il bouquet è complesso ed intrigante come la sua storia, fatta di lavoro nei campi e peregrinazioni per mare, profumo di contaminazioni e prospettive, di rituali condivisi e di sogni realizzati.
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Varietale
Marsala Vergine Doc
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Denominazione
DOP
Terreno
Terra Nera 100-250 mt S.l.m.
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Colore
Giallo oro tendente all'ambra
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Naso
Bouquet complesso ed intrigante dove è possibile distinguere il profumo antico del legno unito a nuances speziate di vaniglia, cannella, ma anche di mandorle tostate e tabacco
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Palato
Armonica struttura alcolica, possente, secca ed avvolgente
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Abbinamenti
Vino da meditazione, si adatta perfettamente sia a dolci della tradizione siciliana a base di ricotta o di mandorla, sia a formaggi erborinati o stagionati.
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Vinificazione
Affinamento per 5 anni in botti di rovere