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Franciacorta DOCG Rosé_Barone Pizzini Soc. Agr. p.A

31.00

bt 75 cl.

Pinot nero 80%, Chardonnay 20%

Il sensuale e georgico Pinot nero, dei nostri vigneti ghermiti dai boschi, trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di amarena. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido.
Ideale con primi piatti, pesci, carni bianche, formaggi e salumi
Maturazione: 10 mesi in vasche inox 70% e barrique
esauste 30%
Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 - 40 mesi
Questo è un “vino biologico”,
frutto della scelta verso metodi
di lavorazione, in campagna e
in cantina, volti a garantire la
rappresentazione massima del
territorio. In vigna si usano solo
sostanze di origine naturale.
Inoltre si incoraggia la Biodiversità
per consentire l’equlibrio tra ogni
forma di vita, vegetale e animale.