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Fontana Masorin 333 Asolo Prosecco superiore docg “Montelvini”

11.50

bt.75cl.

FM333: tre volte perfetto
Da un unico VIGNETO chiamato Fontana Masorin nel cuore del Montello a 333 metri sul livello del mare, nasce FM 333.
L’eccellenza del territorio, unita ad un metodo di VINIFICAZIONE innovativo, danno vita ad un Asolo Prosecco Superiore DOCG dallo STILE inconfondibile.
Dalle uve selezionate manualmente, si utilizza solamente il solo mosto fiore che viene poi stabilizzato a freddo per estrarre maggiori precursori aromatici. Il mosto viene quindi illimpidito per decantazione senza l’utilizzo di coadiuvanti.
Successivamente viene attivata un’unica fermentazione in autoclave per ottenere la presa di spuma. Al termine di un percorso di sei mesi, nasce FM333, che si può così definire “spumante da mosto”, unico nel suo genere.
La freschezza, sapidità e la componente aromatica creano la struttura portante di questo spumante che armoniosamente si fregia di una spuma vivace ma al contempo soffice e cremosa. Al naso si percepiscono deliziosi tocchi fruttati, mentre la bollicina finissima crea una sinuosa danza, dalla quale si cede appagati dall’eleganza e dalla bellezza ipnotica.