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Dario Coos Refosco dal Peduncolo Rosso

15.50

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VITIGNO Refosco dal Peduncolo RossoVENDEMMIAFine ottobre, in seguito a una maturazione medio-tardivaVINIFICAZIONEDopo un parziale appassimento naturale in f ruttaia, le uve vengono messe in macerazione dai 15 ai 20 giorni. A fine fermentazione segue affinamento in barrique per almeno 12 mesiNOTE SENSORIALIVino dal colore rosso rubino, con intensi riflessi violacei. Al naso le note f ruttate di mora selvatica e ciliegia si uniscono a sensazioni floreali, talvolta erbacee con un fondo di f rutta appassita. In bocca è pieno e deciso, morbido, con piacevole retrogusto amarognolo.ACCOSTAMENTIVino da tuttopasto, particolarmente indicato per i piatti tipici regionali f riulani.TEMPERATURA DI SERVIZIO18-20 °CDURATA5-6 ann