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COLLIO MERLOT VARNERI

14.00

bt.75cl.

Categoria:

Descrizione

COLLIO MERLOT VARNERI

Nome
Il termine “Varneri” è un evidente rimando alle
radici etimologiche della lingua friulana, dove
da sempre “neri”, aggettivo che significa “nero”,
è sinonimo di vino rosso

Denominazione
DOC Collio Zona di Produzione
Nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e
Cormòns, nella zona Doc Collio, con
altitudine rispettivamente di 80, 250 metri e
80 metri sul livello del mare Vitigni Merlot. Pur non essendo un vitigno autoctono,
il Merlot fa parte della tradizione vitivinicola friulana
da lungo tempo, essendo stato importato in Friuli nel 1880

Terreno
Collinare, costituito durante l’eocene presenta
un’alternanza di mare (limi e argille calcaree) e
arenarie (sabbie cementate). Impermeabile,
provoca lo scorrimento superficiale delle acque
con conseguente erodibilità del terreno, che
porta ad una morfologia molto dolce.
Forma di Guyot allevamento

Vinificazione
Le uve separate dai raspi vengono poste a
macerare in grossi tini di acciaio per un periodo
variabile in funzione dell’annata. Durante questa
fase delicate operazioni di follatura consentono di
estrarre i nobili componenti precursori del gusto e
dell’aroma del vino

Affinamento
Il vino viene lasciato affinare circa dodici mesi in
grandi e piccole botti di rovere e per circa sei mesi
in bottiglia Colore

Profumo
Colore rosso intenso con leggere sfumature
granata Il profumo si presenta fresco e fruttato, esprimendo fragranze che ricordano la confettura di frutti di bosco e ciliegia sotto spirito Gusto Piacevole e armonico rispecchia i sentori percepiti
all’olfatto

Azienda Marco Felluga | Gradisca d’Isonzo (Gorizia) – Italia | info@marcofelluga.it | www.marcofelluga.it