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BRIOLugana Spumante Dop

12.00

bot.75cl

Categoria:

Denominazione:Lugana Spumante Dop, Metodo CharmatDosaggioBrutVitigni:Turbiana 100%Collocazione geografica:Lonato del Garda, zona collinareAltitudine:150-250 mt sul livello del mare.Tipologia di terreno:Calcareo argilloso, origine morenicaSistema di allevamento:GuyotEtà media delle viti:20 anniDensità di impianto:Circa 5.000 viti per ettaroVendemmia:Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre Vinificazione:Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve Pressatura:Soffice, dell’uva intera1a fermentazione:In vasche di acciaio inox a temperatura controllataTemperatura di fermentazione:15°CDurata della fermentazione:8/10 GiorniAffinamento:Permanenza in acciaio2a fermentazione:In autoclave