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Braidot CABERNET SAUVIGNON

7.00

bt 75cl.

Categoria:

CABERNET SAUVIGNON Uve utilizzate:100% Cabernet SauvignonVendemmia:inizio ottobreVinificazione ed affinamento:diraspatura e macerazione per 10-15 giorni (in base all’annata). Al termine della macerazione si effettua la svinatura e il liquido viene convogliato nuovamente nelle vasche dove termina la fermentazione. Dopo un travaso il vino resta in vasca fino al periodo d’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso, al naso si percepiscono note vanigliate miste a frutti di bosco. In bocca il vino si dimostra speziato e con una buona struttura.Abbinamento:vino importante da pasto, si abbina benissimo con selvaggina, carni rosse e formaggi invecchiati.Temperatura di servizio: 16 -18° C